酒韻千秋：赤水河畔的傳承、創新與未來

酒韻千秋：赤水河畔的傳承、創新與未來每年金秋，貴州赤水河兩岸的鄉鎮都被一片“火紅”所包圍。這片紅火不是來自楓葉，而是“紅纓子”高粱的豐收景象。這種不常見于當代餐桌的物華天寶，為另一項中華飲饌賦予了獨屬于時間的風味——醬香型白酒，正是以高粱作為最核心的釀造原料，數百年來，生于斯，長于斯的鄉民順天應時...

《赤水河宣言》背后：中國白酒如何對話世界？

一條赤水河，福澤千百年，茅臺從這里開始走向世界，而世界愛上中國白酒，也要從讀懂這條河開始。近日，首屆赤水河論壇在這里啟幕，恰逢“茅臺酒節”與重陽節如約而至，世界目光在這里聚焦，探尋它的轉彎、它的赤與清、它的野望，它藏在浪花里的密碼。沒有赤水河，就沒有茅臺這或許是中國最“任性”，又最“神秘”的一條河。...

酒載千味：一甕佳釀如何歷久彌新、生生不息

公元前135年，出使南越國的唐蒙向漢武帝敬獻“枸醬酒”，漢武帝飲后大贊“甘美之”。自此，世居赤水河畔的濮僚人所釀造的“枸醬酒”，在歷史的長河中，經一代又一代茅臺人順天應時的探索，從默默無聞的酒演變成譽滿全球的茅臺酒，成為一張香飄世界的中國名片。一鳴驚人，從枸醬酒到茅臺酒明清時期，赤水河是川鹽入黔的重...

跨越山海，赤水河谷的千年酒韻如何香飄世界

110年前，因為一條運河的開通，中國白酒首次登上太平洋彼岸，一個其貌不揚的土陶酒壇“意外”破碎，讓世界聞到了東方佳釀的醇香。110年后，又因為一條河的呼喚，人們在這里發起世界酒業高質量發展的宣言。2025年10月28日，首屆赤水河論壇在貴州懷仁茅臺鎮舉行，在被譽為“美酒河”的赤水河畔，不同風味的中外...

梅西代言醬酒？酒企：是真的

8月1日，梅西微博發文稱：“很高興成為赤水河酒的品牌代言人！未來的一段日子里，希望我和赤水河醬酒給大家帶來更多的快樂與好運！”...

梅西正式“賣酒”：簽字祝福款6瓶6600元，限量1萬瓶

梅西實名認證微博號發文稱，梅西簽字祝福款赤水河酒今日正式發售，全球限量1萬件（成功版）。據赤水河京東自營旗艦店信息顯示，該產品為53度醬香型白酒，每瓶500ml，6瓶整箱裝售價為6600元，限量1萬瓶。...

酒香千里：一斛茅臺如何走向世界

1534年，西班牙國王卡洛斯一世下令對巴拿馬地峽進行勘探，這普遍被后世視作巴拿馬運河的開端；同年，在遙遠的東方大陸，嘉靖皇帝開始在全國推行墾田勸農之法，糧食產量得以大幅提升，為茅臺鎮的釀酒提供了極大的便利。1914年，巴拿馬運河終于得以開通，美國政府為此專門于一年后舉辦“巴拿馬——太平洋國際博覽會”...

這家瑪雅河畔的酒店，把隔離的日子過成了世外桃源

墨西哥瑪雅河，瑞維拉瑰麗酒店的木棉花園和廚房。圖片來源：Courtesy of Rosewood Mayakoba瑞維拉瑰麗酒店位于墨西哥瑪雅河，占地620英畝，特殊期間，該酒店所有全職員工及家人主動在酒店內隔離了近兩個月的時間。在這個超豪華酒店里，他們共同肩負起了包括做飯、保潔和日常維護在內的所有...

葡萄酒業的艱難時刻，我怎樣賣酒

克莉絲汀·奧爾謝夫斯基的職業生涯始于餐飲業，她在美國舊金山灣區的幾家餐廳工作過。在米其林星級餐廳Saison任職期間，她對葡萄酒產生了極大的興趣。在美國哈佛大學取得醫學學士后學位后，奧爾謝夫斯基意識到自己真正熱愛的是葡萄酒和餐飲業，因此沒有從醫，轉而繼續獲得品酒師認證。在此基礎上，她在美國楠塔基特島...

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